SASTOJCI

4 bataka i karabataka

1/2 kašičice granuliranog belog luka

1/2 kašičice crnog bibera

1 kašika maslinovog ulja

1/2 kašičice bibera

1 kašika soja sosa

1 kašičica  soli

PRIPREMA

Zagrejte roštilj. U međuvremenu spojite sve sastojke osim piletine u posudi srednje veličine i dobro promešajte.

Osušite piletinu na papirnom ubrusu, a zatim ravnomerno nanesite marinadu. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi dok roštilj ne bude spreman.

Premažite rešetku od roštilja sa malo ulja ili komadom slanine kako biste sprečili da se piletina  zalepi. Ravnomerno pecite s obe strane dok ne poprimi finu zlatnu boju i korica ne postane hrskava.